Kouluruokailu on tärkeä osa koulupäivää. Kouluruokailun päätavoite on ylläpitää ja edistää oppilaan hyvinvointia, terveyttä sekä työ- ja opiskelutehoa. Ruokailutilanteessa opitaan oikeita ruokailutapoja, toisten huomioonottamista ja muiden maiden ruokailu- ja tapakulttuuria.
Erityisruokavaliota terveydellisin perustein tarvitsevien tulee antaa ilmoitus mahdollisine toteutusohjeineen kouluterveydenhoitohenkilöstön kautta keittiöhenkilökunnalle.
Osoituksena Kuusamon kaupungin kouluruokailun korkeasta tasosta on Rukan koulun vuonna 2000 saama 2. palkinto ja Torangin koulun vuonna 2002 saama 1. palkinto valtakunnallisessa kouluravintolakilpailussa.